東京で食う飲む!Restaurant or Bar around Tokyo and Far East. There is a great diversity of food and culture in Japan. You will enjoy the huge range style of food from very local Japanese food to a lot of foreign foods. I hope you will find and feel the diversity of foods in Japan.

13 September 2014

ロイヤルロッホナガー蒸留所 Royal Lochnagar [スコットランド蒸留所巡り]

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Royal lochnagar
女王陛下の避暑地で製造されるこのウイスキーはどこか,高貴であるが親しみを持たせる英王室のような味わいである.バルモラル城の前の端をわたり,Scotland yardの格好をした人を横目に,左におれ砂利道を上がっていくと蒸留所となる.
バルモラル城は見えないが,この蒸留所では英王室との強いつながりを感じさせる逸話が多くある.この手の話はゴシップでもあり,興味がなさそうに聴くのが良い.ぜひ訪れて,Gordonに聞いてもらうとして,先へ行く.

Diagio グループの研修センターを兼ねた施設であり,ブレンダーやテイスターのための施設でお茶を飲みながらRoyal tourは始まる.予約時のレスポンスはなかなか悪い.Scotish blendのミルクティを飲みながら,竹鶴や山崎といった彼らも日本におけるウィスキーの話題を,あいさつ代わりにかわした.


あとはお決まりのモルトからウィスキーまでのツアーである.
テイスティングでは,spilit,12年のオフィシャル,Friend edition,Selected editionとあともう一本の何かを試飲させてもらえる.Spilitから始まり,何を感じるべきか,感じてもよいか,年を経るとどうなり,変わりゆくもの・変わらないものをいただける.それぞれで飲んだ感想は違うのだから,このブログではあえて記載をしない.先入観が最も感じるものを少なくさせるのだ.
<参加方法>
ホームページよりRoyal tourへの参加をメールで申し込む(もちろん英語).ツアー参加にはそれなりのコミュニケーション力があった方が楽しめる.それに加えて王室の知識も.

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